Aubergine grillée au parmesan © GP
Ils sont lyonnais et ne l’ont pas oublié. Gilles Dalin et Véronique Ambroisy, qui tenaient jadis Jour de Fête dans la capitale des Gones, avant de rallier Noirmoutier – où ils dirigèrent l’hôtel du Général d’Elbée – ont transformé une ancienne maison particulière, face au château, en bouchon de charme. La façade est sobre, la […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.