Tel Aviv: pause gourmande au Sarona Market

Article du 20 février 2016
Façade © GP

Façade © GP

Un comptoir © GP

Un comptoir © GP

Un sandwich sur le pouce © GP

Un sandwich sur le pouce © GP

Il y a le parc Sarona, ouvert dans l’ancienne colonie allemande il y a deux ans, avec ses tables de plein air, genre snack relax, ses boutiques de mode un brin bohème. La nouveauté de Tel Aviv gourmand, qui a ouvert ses portes en juillet dernier: le Sarona Market. Un  superbe centre commercial dédié à la gourmandise tout azimut, avec sa centaine de stands où l’on peut faire ses courses, boire un café, goûter un gâteau, une glace ou sandwich, faire un vrai repas.

Chez Seguev © GP

Chez Seguev © GP

Chez Aharoni © GP

Chez Aharoni © GP

En cuisine chez Seguev © GP

En cuisine chez Seguev © GP

Certains chefs tendance du nouvel Israël d’aujourd’hui – comme Moshe Seguev, qui fait la cuisine pour la première classe d’ElAl et qui tient table à son nom à Herzliya, ou encore Israel Araoni, qu’on connut autrefois à Tapouar Zahav et s’est réincarné en « fastfooder » asiatique – y proposent des comptoirs gourmands où on peut goûter sandwiches, petits plats, mets asiatiques épicés – curry, ramen, soupes chinoises.

Un café © GP

Un café © GP

Guillaume Chinzi et son fromage © GP

Guillaume Chinzi et son fromage © GP

Fish Shop © GP

Fish Shop © GP

Bref, c’est drôle, bon, savoureux, et d’un stand l’autre, on se rend compte que si le concept du lieu évoque un brin Eataly, croisé à Turin et à New York, il n’existe pas tel quel à Paris. Les cavistes (Wise Wine), boulanger (la Farina), poissonnier (Fish Shop) ou fromager, comme le bordelais Guillaume Chinzi, ex sommelier du Savoy à Londres, qui a racheté la franchise d’Elie Basher de Jérusalem) proposent des produits de haute tenue. Allez y voir de près, prenez votre temps. Vous y trouverez forcément votre bonheur.

Grignotis entre filles © GP

Grignotis entre filles © GP

Wise Wine © GP

Wise Wine © GP

Côté fruits © GP

Côté fruits © GP

Sarona Market

David Elazar 6
Tel Aviv
Israël

Tél. : +972 3-624-2424
Site: saronamarket.co.il/en

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Publié le 20 février 2016 par

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