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Avenue 31

« Monaco: l’Avenue est sur son 31 »

Article du 15 décembre 2015

Une table tendance de la Principauté monégasque revisitée par notre correspondant PACA, Alain Angenost…

Luigi et son équipe © AA

Luigi et son équipe © AA

A deux pas du Forum Grimaldi, sur l’avenue de la Prince Grace, cette table italienne et tendance a belle mine. L’Avenue 31 – elle porte le nom de sa rue -, arbore une décoration toute en clarté, avec ses larges baies vitrées, sa terrasse et son bar, face à la mer. Le lieu charme sans mal.

Vue mer © AA

Vue mer © AA

La délicieuse Daniela Frittella a voulu donner à son établissement, dans sa nouvelle version, une air de brasserie contemporaine. À nouvelle mouture, nouveau chef et sa carte éclectique a tout de suite séduit la clientèle internationale qui en a vite fait son QG. Assisté d’Andrea Lanzillotta, Simone Maringoni, passé par de grandes maisons en Italie, combine le meilleur de la méditerranée et d’ailleurs, skizza (pizza sans levure ou sans gluten), stracchino et truffe, spaghetti, à l’ail, huile, piment et caviar, calamars aux artichauts et chorizo, tataki de bœuf et truffes noires, coquelet « bio » à la Diavola, pluma de porc ibérique au poivre, toujours à la recherche de nouvelles saveurs.

Skizza, stracchino et truffes © AA

Skizza, stracchino et truffes © AA

Spaghetti, ail, huile, piment et caviar © AA

Spaghetti, ail, huile, piment et caviar © AA

Calamars aux artichauts et chorizo © AA

Calamars aux artichauts et chorizo © AA

Glace Family Style © AA

Glace Family Style © AA

À l’Avenue 31, la décoration est élégante, comme la musique qui la souligne, la carte offre un large panel et le service est mené de main de maître par son directeur Luigi Viscaino. On l’avait déjà fortement apprécié du temps où il officiait au Métropole, ici, avec son ballet de serveuses et serveurs italiens, affables et polyglottes, tous de blanc vêtu comme des mitrons, c’est « servizio attento e discreto », un spectacle finement réglé ! L’Avenue 31, une formule réussie, bientôt, à Los Angeles. Au fait, vous reprendrez bien un peu de la Glace Family Style ?

La salle © AA

La salle © AA

Avenue 31

31, avenue Princesse Grace
98000 Monaco
Monaco
Tél. +377 97 70 31 31
Menus : 18, 22, 24, 26 € (déj.)
Carte : 65 €
Horaires : 12h15-14h15, 19h30-22h45
Fermeture hebdo. : Ouvert tous les jours
Site: www.avenue31.mc

A propos de cet article

Publié le 15 décembre 2015 par

Avenue 31” : 1 avis

  • Katja

    Nice place and nice moment. Pleasure to share again a family ice cream. Thanks for the moment

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Avenue 31