Frenchy's Bistro
« Roissy: Epié est Frenchy »
Une soupe à l’oignon, une souris d’agneau confite ou/et une crème brûlée entre deux vols, avant d’embarquer, en prenant son temps: c’est possible à Roissy. Juste avant un voyage pour la grosse pomme ou Montréal. La décoration est réussie, joue la brasserie new yorkaise ou le french bistro – cela dépend de quel point de vue on se place – avec gaité.
Le service, avec ses tenues à l’ancienne en noir et blanc, qui évoquent Yves Montand dans Garçon! de Sautet – est vif, prompt, souriant, très « vieux Paris ». On peut juste boire un verre, choisir un croque ou un burger. Voilà un lieu de charme qui donne envie de voyager sans se hâter.