Risotto à la truffe blanche © GP
Magique, drôle, grandiose, complice, italianissime, élégant, dépaysant, exotique, raffiné: choisissez-vous même l’adjectif qui convient pour cette maison hors norme. Toute l’Italie est là au taquet pour recevoir et vous régaler, au cœur de l’hôtel Royal Monceau, avec un chef romain (Roberto Rispoli), qui connaît la musique et travailla jadis à l’Andana signé Ducasse en Maremme […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.