Cabillaud poêlé et maki de thon au sésame © GP
Un lieu cool et dans le vent, très « esprit et goût de l’époque », cependant oublié de nos amis du Fooding, avec des formules à thème, du rythme, du bruit, de la fureur, de la branchitude assumée, quoique sans prétention, ni faiblesse: c’est « Urban Kitchen ». Comme son nom l’indique, il y a de la cuisine citadine […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.