Caffè Stern

Service © GP

Je vous ai parlé deux fois comme table d’élite, chic à l’envi, de ce beau « Caffè » à l’italienne, avec son beau décor historique XIXe revu contemporain par Philippe Starck, la cuisine des Alajmo, le personnel trié sur le volet qui apporte une note de distinction ultime à un repas choisi. Mais le lieu vaut la visite simplement pour le café (qu’on peut accompagner d’une glace ou d’une pâtisserie à toute heure).

Café © GP

Servi, évidemment, en ristreto, le café Giamaica, torréfié à Vérone, proposé aussi en double tasse (« uno di due ») vaut l’étape, le détour, que dis je, le voyage, dans ce délicieux et, désormais, si gourmand passage des Panoramas.

Côté comptoir © GP