Ebner - brauerei & brennerei
« Absam: les bières et les eaux de vie d’Arno »
Article du 26 décembre 2014
Arno Pauli et sa bière © GP
Arno Pauli, qui a repris la distillerie de son beau-père Hans, veille sur une brasserie créée par lui produisant aussi bien des bières blondes de type pils, maltées, ambrées non filtrées, en tout cas très « nature », que des eaux de vie de qualité. Coing, quetsche, kirsch nature ou passé six mois dans le bois, mirabelle, abricot, sorbet des oiseaux sont particulièrement recommandables.
Eaux de vie © GP
