Les Tuileries sont en face, les arcades de la rue de Rivoli au-dessus, le marché Saint-Honoré ou la place Vendôme non loin, comme, bien sûr, la très commerçante rue Saint-Honoré. Ici, la terrasse est une invite à la pause, les Parisiens se mêlent, les jolies serveuses ont un mot complice pour chacun, et le café, […]...
Il est l’étoilé Michelin le moins cher de France, avec son imbattable menu affaire au déjeuner à 19 € (vous avez bien lu: moins de 20 €), ses mets en finesse, ses vins généreux, d’ici et de guère loin, ses prix tout petits. Formé quasiment seul, stagiaire chez Thuriès à Cordes, passé en Suisse, côté […]...
« El Ballestruc« : c’est le nom des habitants de Bélestat en catalan. Agnès Ablard, qui fut organisatrice de spectacles et spécialiste d’événementiel à Perpignan, a ouvert à cette enseigne un snack/bar doublé d’un coin épicerie. Il y a là un comptoir, une terrasse, des casse-croûte et boissons variées, puis les produits du quotidien (salades, fromages, conserves) […]...
Cet été, Maurice Rougemont, mon complice photographe, a passé en revue quelques uns des plus pittoresques bouchons lyonnais. A suivre chaque jour à 16 h. Place aujourd’hui au Café du Peintre de Florence et Maxime Bélier. Le Café du Peintre 50, boulevard des Brotteaux 69006 Lyon Tél. 04 78 52 52 61 Menus : 21 € […]...
Un lieu à part en pays catalan, celui des Fenouillèdes : une ancienne cave coopérative de village transformée en hôtel de luxe par un couple d’architectes, Luc Richard et Karin Pühringer, également basés en Autriche et en Allemagne. Les anciennes cuves en ciment abritent aujourd’hui des chambres zen et sobres, tournées vers la vallée. Il […]...
Le curé de Cucugnan, inspiré un conte de Daudet, est un film célèbre où s’illustra Fernandel. C’est aussi, et depuis belle lurette, un logis de France à la mode ancienne, au pied du beau village, avec ses quelques chambres proprettes et son auberge paysanne gérée avec bonhomme par André Jacques. Les petits menus sont gentils […]...
Ce joli village des Corbières, avec ses remparts, son cimetière, son église, son château, joue la Carcassonne modeste. On vient là en fin de semaine pour une fête médiévale, se hasarder dans les venelles herbues, prendre le frais ou s’attabler, avec bonhomie, à la taverne centrale qui propose ses pizzas craquantes, style reine, fromage, chorizo, […]...
Cet été, Maurice Rougemont, mon complice photographe, a passé en revue quelques uns des plus pittoresques bouchons lyonnais. A suivre chaque jour à 16 h. Place aujourd’hui au fort gourmand Comptoir Brunet… Bouchon-Comptoir Brunet 23, rue Claudia 69002 Lyon Tél. 04 78 37 44 31 Menus : 26 € Carte : 35 € Horaires : 12h-13h30, […]...
Il a tout (ré)inventé, s’est penché sur les anciennes semences, qu’il fait semer ici et là, contrôle ses semis et ses champs, broie sa farine dans son moulin rénové, enseigne le pain à ceux qui croit tout savoir. Bref, Roland Feuillas, dont la modestie n’est pas le fort, ancien ingénieur devenu « paysan, meunier et boulanger » […]...
Il est le modeste des trois étoiles, le généreux du genre, celui qui sublime les produits du grand Midi, perdu ou presque dans son village des Corbières. Avouons-le: s’il n’était pas si loin de tout, on hésiterait moins à rendre visite à Gilles Goujon, membre éminent de la chaîne d’Alain Ducasse, châteaux & hôtels collection, […]...
Star à Antibes, connu à New-York, fameux entre Cannes et Nice, attirant les vedettes du tout Hollywood qui viennent s’encanailler chez lui avec gourmandise et dans la bonne humeur, Peppino Mammoliti dit » Mamo « a installé une table à son nom à Paris, tout près de l’Etoile, en lieu et place de l’ex-Etc de […]...
Cet été, Maurice Rougemont, mon complice photographe, a passé en revue quelques uns des plus pittoresques bouchons lyonnais. A suivre chaque jour à 16 h. Place aujourd’hui à Chabert… Chabert et Fils 11, rue des Marronniers 69002 Lyon Tél. 04 78 37 01 94 Menus : 19,70, 27,40, 39,50 € Carte : 35 € Horaires : […]...
Ce musée méconnu, consacré à un artiste alsacien, émigré à Paris, fasciné par l’Italie, les belles naïades, les jolies rousses, le retour de sa région d’origine (alors annexée à la France), vient de rouvrir après travaux. On a notamment recréé un atelier de l’artiste (qui se trouvait, en fait, au 11 place Pigalle) dans ce […]...
C’est la table japonaise de confiance pour les amateurs du genre, à deux pas de la gare de Boulainvilliers. Aussi à l’aise dans les classiques poissons crus, sushis, makis et sashimis, que la cuisine créative au jour le jour. Les équipes changent, se renouvellent, 100% nippone en cuisine, sous la houlette du manager passionné du […]...
On vous en a parlé à l’ouverture. C’était il y a un peu plus d’un an. L’événement dure. Les salles se remplissent comme par miracle dans un Paris gagné par la crise et/ou guetté par l’état d’urgence. Chez Guy Savoy, la fête est permanente. Les Chinois viennent et reviennent, Xavier Niel dîne avec Delphine Arnault, […]...
Cet été, Maurice Rougemont, mon complice photographe, a passé en revue quelques uns des plus pittoresques bouchons lyonnais. A suivre chaque jour à 16 h. Place aujourd’hui au Trois Cochons des Chabert. Aux Trois Cochons 9, rue des Marronniers 69002 Lyon Tél. 04 72 41 93 31 Menus : 17,50, 24,50, 25,90 € Carte : 35 […]...
Il y a la beauté du site, la côte qui s’enroule vers la mer, le temple de Poséidon avec ses hautes colonnades, l’hôtel de luxe à flanc de plage comme une offrande. La chaîne Grecotel administre là un maillon de luxe avec ses beaux espaces tournés vers le grand bleu et le site du temple […]...
Veyrat rouvre le 15 Un an et demi de travaux, beaucoup d’efforts et d’huile de coude: la Maison des Bois de Marc Veyrat, opérationnelle depuis le week-end du 2 juillet, accueille ses premiers clients, sur les hauteurs de Manigod, mais rouvre ses portes officiellement le 15 juillet. Aux commandes des fourneaux, le chef Bruno Locatelli […]...
Sur une baie – celle d’Ammoudi, au pied du si touristique village d’Oia – où s’alignent, face à l’eau, les terrasses avenantes, cette taverne simple passe pour la perle du genre. De fait, si le cadre ne paye pas de mine, les produits sont frais, leur mise en scène fort soignée et sans chichi, le […]...
Cet été, Maurice Rougemont, mon complice photographe, a passé en revue quelques uns des plus pittoresques bouchons lyonnais. A suivre chaque jour à 16h. Place aujourd’hui à la Tête de Lard des Bernard père et fils. La Tête de Lard 13, rue Désirée 69001 Lyon Tél. 04 78 27 96 80 Carte : 35 € Horaires […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.