Elle est, on le sait, la reine du pain d’épices à Strasbourg. Avec ses 44 variétés, ses parfums multiples, sa fabrication strictement artisanale, elle règne sur un domaine trop petit pour elle, rue des Dentelles, à l’orée de la Petite France. Là voilà qui vient d’investir un ancien moulin aux épices, qui fit jadis une […]...
Son univers: celui des pains d’épices, revu de 36 façons, fabriqués dans son labo de la Petite France avec patience et vendu avec le sourire. Mireille Oster, qui travaille ici à faire plaisir à tous sans se lasser, n’a qu’une recette: de la farine, du miel, des épices, du beurre … et de l’amour. Elle […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.