Charme et douceur, sobriété contemporaine, calme au jardin, vue sur la baie: il y a tout cela au Corderies, plus une table en accord avec le lieu, gérée par une toute jeune équipe au fait de son sujet : le petit Olivier Gignon, qui fut le second de Sébastien Porquet, désormais à son compte à […]...
Un pari fou ? Celui d’Ambroise Senlis et de sa famille, lui comptable, eux banquiers, enracinés en baie de Somme, de transformer les lieux panoramiques d’une ancienne corderie avec vue sur les toits du village et toute la baie en hôtel de luxe, le premier du genre dans la région. Dix ans après, le pari […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.