Gennaro Esposito ? Le maestro deux étoiles de Torre del Saracino de Vico Equense, sur la route qui mène, en Campanie, de Naples vers la côte amalfitaine. C’est lui qui signe cette année la carte italienne de l’Apogée de Courchevel, prolongeant une collaboration entre le groupe Oetker et lui-même entamée du côté de Capri. La […]...
Une table qui donne envie de partir en vacances, ouverte tous les jours, proposant le service en continu le week-end, avec des pizzas créatives, croquantes et exquises, sous la gouverne du jeune napolitain Gennaro Esposito, des idées de cuisine de tradition transalpine, de beaux produits parfaitement sourcés, des vins coulant de source : voilà ce […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.