Frédéric Maillefaud s’est créé mine de rien un mini empire de bouche au centre de Valence. Il y a la brasserie branchée dit le Café Bancel, la table italienne style lounge le Mercato, enfin les Halles, qui est, comme son nom ne l’indique pas, un bistrot concept vaguement US et latino proposant tapas, burgers, salades […]...
Frédéric Maillefaud, qui dirige un joli couplet de tables branchées en ville (les Halles et le Café Bancel, c’est lui), vient d’ajouter un 3e maillon à son petit empire. Le Mercato, c’est sa version à lui de l’Italie rieuse. Le décor, genre loft et lounge en rouge et gris, avec ses grands luminaires tamisés le […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.