C’est joliment arrangé, bien vendu, italien dans l’esprit, proposé par des Français avec malice. Quoi donc ? Cette table de bout d’avenue dirigée par Nicolas Richard. Ce rejeton doué d’une famille aveyronnaise célèbre sait s’entourer, avec un personnel de salle féminin efficace, un chef qui connaît son affaire – Laurent Giet, ancien du Moulin Vert […]...
Didier Chambeau, notre avocat gourmet, en voyage àWashington, a été emballé par Casa Luca. Il nous dit pourquoi. An « american success story » … Il y a plus de dix ans, Fabio Trabocchi, originaire d’Ancone, a ouvert Fiola sa première table à Washington. Puis Fiola Mare, consacrée aux poissons et fruits de mer, située dans le […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.