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Bistrot du Sommelier

Paris 8e : les coups de coeur de Gérard chez Philippe

Je vous ai parlé il y a quelques mois des « coups de coeur » bios, natures et locavores, de Gérard Bertrand, magnat passionné des vins du Languedoc, fervent adepte du bio, créant des vins de grand charme tout en respectant au plus haut point Dame Nature. Il avait réuni, avec la grâce du communiquant d’élite Jean-François […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants Étiquettes : , ,
Paris 8e : les coups de coeur de Gérard chez Philippe

Paris 8e: quand Gérard rencontre Philippe

La table « vineuse » de Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992, vous connaissez. Ce natif de Marseille, formé à Sisteron, Grenoble et Nice, demeuré fidèle à ses origines et à son accent, vante chez lui les vins de tous les terroirs avec ferveur. L’autre midi, c’était les vins de Gérard Bertrand, l’ardent militant des grands […]...

Article publié il y a 3 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , , ,
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Bistrot du Sommelier (Paris 8e): bon anniversaire Philippe!

Philippe Faure-Brac fête ses vingt ans de titre de meilleur sommelier du monde (c’était en 1992), et présent depuis 28 ans boulevard Haussmann où il n’est pas forcément l’aubergiste le plus médiatique de son quartier. Ce natif de Marseille, formé à Sisteron, Grenoble et Nice, est demeuré fidèle à ses origines et à son accent, […]...

Article publié il y a 6 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , ,
Bistrot du Sommelier - Paris