Alpenhotel Speckbacher Hof

Façade © GP

Ce bel hôtel de montagne a su se moderniser sans perdre ses racines. Les parties communes chaleureuses, les salles à manger mutiples avec ses stubes boisées, ses recoins bars, son spa et ses espaces de détente – mais pas de piscine, hélas -, ses chambres et suites – 38 en tout – sur le mode sobre et sans chichi, ses serveuses en dirndl donnent envie de prendre pension et de se relaxer.

Service © GP

Terrine de légumes © GP

En prime, une gourmandise soignée sur le mode régional avec quelques écarts sudistes : soupe de pot au feu en tafelspitz, salade d’herbes au fromage, terrine de légumes méditerranéens avec leur glace curry, truite fumée et moutarde à l’aneth ou encore wiener schnitzeln goulash, sachertorte et strudel au fromage blanc (on dit « topfenstrudel » ) sont de bonne composition. Prix raisonnables.

Salle à manger © GP