Lucas et Olivier Périchon, avec Fatima Guillou © GP
Champignons, légumes, fleurs comestibles, produits haut de gamme, rares, de serre et de cueillette, qui font les belles assiettes des grands chefs de Paris et d’ailleurs : voici les spécialités de la maison Butet. Fameuse dans le quarter des Halles depuis 1912, émigrée à Rungis aux débuts du MIN en 1969, que Serge Périchon, son […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.