Waldorf Astoria Jerusalem
« Jérusalem: le luxe du Waldorf-Astoria »
C’est le dernier cri du luxe à Jérusalem: un hôtel flambant neuf sous une façade quasi centenaire mêlant le style ottoman et byzantin, jouant les clins d’oeil au gothique et aux colonnades antiques, avec un rien de style design à l’intérieur. Le style? Classique et chic. Faisant la nique au tout voisin King David.
Il y a les divers espaces de cuisine, sa table gastronomique (le Palace) sous la houlette d’un chef italien qui joue les saveurs italiennes sans ornières – mais à l’aune casher – et encore le King’s Court, vaste coffe shop de luxe qui permet de prendre le thé et de goûter les pâtisseries maison sous une atmosphère ouatée.
Salle de sport, piscine couverte et magasins de luxe façon galerie au long d’un hall à l’architecture ancienne/moderne font, avec des chambres de style, un ensemble assez réussi.