Ravioli à la mozzarella et tomate © GP
Massimo Stella, qui est l’aubergiste sérieux de sa ville hautement touristique, promeut une cuisine locale, avec fraîcheur, gentillesse et netteté, sans aucunement ruiner. On se régale chez lui, dans sa salle un peu sombre, mais élégante, comme sur la terrasse al fresco, de l’autre côté de la rue aux beaux jours, de choses exquises et […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.