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Ménerbes : le salon de Gérard

Article du 14 octobre 2019

Gérard et Vincent Auzet © GP

Gérard Auzet fut boulanger-pâtissier à Cavaillon avant de transformer en lieu ouvert à tous ce qui était sa demeure personnelle, juste à côté de la maison de Dora Maar. Ce salon de goût, où s’affaire son fils Vincent au service, fait à la fois  pâtisserie, terrasse avec vue sur le paysage de Luberon, lieu de partage. Tout ce qui est servi là est fait maison. Et la colonie anglaise du Vaucluse, particulièrement nombreuse à Ménerbes depuis le succès de « Une année en  Provence » de Peter Mayle, en a fait son QG. D’où son surnom de « Home Cake Lub« . Tarte aux pignons, mais aussi aux poires et abricots, jolis sablés, biscuits régionaux comme les croquants aux amandes ou les navettes vanillées et sucrées, boule russe avec sa cerise à l’intérieur, « Crespeou » (omelettes superposées avec leurs légumes façon ratatouille) ou la pissaladière font partie du plaisant répertoire maison.

Les biscuits © GP

Biscuits du Luberon – Home Cake Lub

52, rue du Portail Neuf

84500 Ménerbes

Tél. : 04 90 72 37 53

Horaires:  7h-19h.

Fermeture hebdo. :  lundi.

A propos de cet article

Publié le 14 octobre 2019 par
Catégorie : Produits, Rendez-vous Tags :

Ménerbes : le salon de Gérard” : 1 avis

  • bernard mathys

    Si tu es toujours dans la région ?
    Contactes moi par Mail pour se voir !

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