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La Courtine

« Oléron : les gourmandises d’Hazna »

Article du 9 juin 2017

Hazna Plaineau © GP

Dans cette table fringante et simple, qui offre vue en terrasse sur le port du Château d’Oléron, Hazna Plaineau, native d’Agadir, présente sur l’île depuis quinze ans, joue la cuisine charentaise avec son joli accent chantant. Elle donne du poivron et des épices avec allant aux mets rieurs de cette ex-cabane à huîtres revue en rade de bon ton, sous la houlette du régional de l’étape, Ludovic Lot, qui gère l’affaire d’huîtres locale avec son père Rémi. On vient ici pour les belles idées du jour, les mets à l’ardoise, les menus dans le vent, les prix sages, les vins rieurs.

Seiches grillés aux poivrons © GP

Au programme: pimentos del piquillos farcis à la morue, duo de crabe et d’avocat, avec parmesan, tomates séchées, herbes fraîches, grenailles et salade verte, wok de coquillages aux coques, palourdes, moules, couteaux, beurre blanc crémé, julienne de légumes ou encore lotte à la plancha, crème aux agrumes et petits légumes ne manquent pas de peps. On ne loupe pas, au passage, les huîtres maison, comme les seiche entières grillées à l’ail avec poivrons grillés et pommes grenailles, ni la sole grillée et son beurre blanc (à 16,90 € aux dernières bonnes nouvelles).

PImientos del piquillos © GP

Cette petite maison du bonheur n’oublie pas les douceurs, comme la coupe glacée « coco liégeois », le riz au lait ou la verrine framboise/mascarpone. Le muscadet de la Grenaudière, le « naturellement rosé » ou le « naturellement blanc » de l’île d’Oléron, issus de la coopérative locale, tous deux en bio, se sifflent à l’aise. Jolie formule complète du midi à 13,90 €.

Rémy et Ludovic Lot © GP

 

La Courtine

5 avenue du Port
17480 Le Château d'Oléron
Tél. 05 46 36 00 74
Menus : 13,90 (déj.), 21,90 €
Carte : 28-35 €
Horaires : 12h-14h, 19h-21h30
Fermeture hebdo. : Lundi

A propos de cet article

Publié le 9 juin 2017 par

La Courtine” : 6 avis

  • vermeulen

    c’est toujours avec plaisir que tous les ans au mois de juin,nous allons à la courtine. c’est un délice et un accueil très chaleureux de la part du personnel.
    bravo et merçi des Belges enchantés par ce restaurant qui offre de la belle qualité à un prix plus qu’abordable

  • Delcros

    Très bon restaurant et une chef super! Je conseille

  • Aurore

    C’est toujours un plaisir d’aller déguster un bon petit plat au restaurant « La courtine ».
    Hasna allie judicieusement la saveur des épices marocaines aux traditions culinaires charentaises. Mention spéciale pour les plats de poisson et le riz au lait :-)))
    Les produits sont hyper frais. Je recommande !!!

  • Auguste César

    Bonjour,
    vous avez toutes les qualités pour faire un restaurant 4 étoiles.Tout mes compliments.
    César

  • Le Droumaguet

    La Courtine une référence sur l’Ile d’Oleron
    Les menus sont d’une parfaite qualité le service y est sympathique
    Que demander de plus !!!

  • Vauchelet

    Très bonne table equipe super très très bonne cuisine on ne savait pas que c était hazna qui cuisinait merci pour tout Gérard

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La Courtine