Ravioles de cèpes et épinards à la ricotta © GP
Cette curieuse auberge du bas de la Butte Montmartre, on vous en avait parlé il y a quatre ans. C’était à ses débuts. Octaï dit Octave Kasakolu, kurde de Turquie, fou de belle cuisine française et de produits de qualité, formé jadis chez Faugeron, prépare le concours de MOF avec ardeur et va sans doute […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.