Mousse chocolat blanc coco © GP
Raphaël Rego et le Brésil : une belle histoire dont on vous a déjà parlé plusieurs fois. Sachez que notre jeune ancien de chez Robuchon, Taillevent, Rostang, qui n’a pas oublié ses racines – au contraire ! -, s’apprête à ouvrir deux nouvelles tables (Maloka Fogo e Brasa fin février dans le 7e et Oka […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.