Comme chez Soi

François Libeau

François Libeau, qui fut sommelier au Chalet du Mont d’Arbois, a créé au cœur de Megève, un lieu cosy dédié aux vins, à la convivialité, à la célébration de la gourmandise autour de planches de cochonnailles et de charcuteries. Une tomme d’abondance, de la mortadelle italienne, un splendide jambon basque d’Oteiza et vous voilà fin prêt pour accompagner le splendide côtes du rhône du domaine de la Biscarelle.

Petite planche mixte © GP

La déco a du charme, on aime ici prendre son temps au coeur du village, se prélasser sur un canapé, comparer un vin de Loire (François est natif d’Anjou tandis que son associé, Yoann Gregory, sommelier et maître d’hôtel chez Yamt’cha à Paris, est de Tours) avec un cru savoyard. On peut discuter, prendre  un thé ou un jus de fruit, acheter le flacon de ses rêves, le tout à prix doux.

Le décor © GP