Anguille marinée © GP
Cette belle table, sise dans le grand parc de Varsovie, à deux pas de la légendaire statue de Chopin, des institutions parlementaires et non loin des ambassades, attire pour des dînettes classiques au vert. Adam Komar gère la cuisine avec sérieux et des éléments de valeur – Mercin Przybysz, le dernier vainqueur du « top chef » polonais, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.