Terrasse © GP

Rue du Faubourg Saint-Honoré, Maurice Sfez Café joue la carte du goûter gourmand sans chichi, mais avec du caractère. Chez Maurice, signé par Moïse Sfez, le café se prend au sérieux, les gaufres aussi, et l’on comprend vite que l’affaire ne se résume pas à une énième adresse à latte.

Comptoir © GP

Les grains sont torréfiés maison, avec des origines qui changent au fil des saisons, tandis que les gaufres liégeoises, croustillantes et caramélisées, donnent une vraie raison de faire une pause.

Cafés © GP

On vient pour un espresso, un latte à la fleur d’oranger ou le fameux Freddo Cappuccino, mais surtout pour cette gaufre qui arrive encore tiède, croustillante dehors, moelleuse dedans, avec juste ce qu’il faut de sucre caramélisé. Un goûter qui a du coffre, du grain et une petite allure new-yorkaise, dans un Faubourg Saint-Honoré où l’on ne demande qu’à succomber.

Gaufres © GP

Maurice Sfez Café

237 rue du Fbg Saint-Honoré Paris 8e
Horaires : 8h30 (sam.-dim. 9h)-19h30
Métro : Ternes
Site : homerfoodgroup.com