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Emilie Gillet

Azay-le-Rideau : les délices de Pom’Poire

Bastien Gillet ? Un quasi-autodidacte, formé à l’Aigle d’Or d’Azay le Rideau, dans sa cité d’enfance, où il rencontre sa future épouse Emilie alors apprentie sommelière. Ils aident tous deux, pour une saison, ses parents, arboriculteurs à Azay et aubergistes à l’enseigne de Pom’Poire, se prennent au jeu et y demeurent depuis plus de quinze […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants gastronomiques Azay-le-Rideau Étiquettes : , , , ,
Auberge Pom'Poire - Azay-le-Rideau 1

Les chuchotis du lundi : Hélène Darroze au Royal Mansour à Marrakech, la mère Manoa a conquis Paris, Clément Dumont wonderboy de Loches, les Gillet illluminent Azay-le-Rideau, à Strasbourg la poste devient une brasserie, Christophe Chiavola au Prieuré de Villeneneuve-lès-Avignon, Wout Bru le retour en Belgique

Hélène Darroze au Royal Mansour à Marrakech Le mystère est éventé. On sait désormais qui succède à Yannick Alléno aux prestigieuses tables du Royal Mansour de Marrakech : c’est Hélène Darroze qui aura la charge de renouveler l’offre des deux grandes tables – l’une française, l’autre marocaine – de la maison. Le grand Yannick a […]...

Article publié il y a 3 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Hélène Darroze au Royal Mansour à Marrakech, la mère Manoa a conquis Paris, Clément Dumont wonderboy de Loches, les Gillet illluminent Azay-le-Rideau, à Strasbourg la poste devient une brasserie, Christophe Chiavola au Prieuré de Villeneneuve-lès-Avignon, Wout Bru le retour en Belgique 2