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Imperator

Les chuchotis du lundi : Christophe Pelé renaît à Kérity, Olivier Bellin s’interroge à Plomodiern, Hugo Bourny quitte Lucas-Carton, Matthias Marc démarre à Malbuisson, coup de jeune chez Georges Blanc à Vonnas, Christophe Raoux et Jérôme Rioux en duo à la Commaraine, le 39V laisse tomber la gastronomie pour l’événementiel, Claire Vallée redémarre à Trentemoult, Kevin Kowal à l’Impérator de Nîmes, Jean-Baptiste Ascione ouvre le Petit Brochant, Amine Ifakren débarque chez Boubalé 

Christophe Pelé renaît à Kérity Le maquereau marié à la mûre et à la tagète, l’aubergine acoquinée avec la tomate, le lobster roll caché sous une feuille de shiso, l’encornet grillé simplement servi dans son jus à l’encre, la lisette dans sa feuille de figuier, la langoustine qu’on nomme aussi « demoiselle de Loctudy » au naturel […]...

Article publié il y a 1 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Christophe Pelé renaît à Kérity, Olivier Bellin s’interroge à Plomodiern, Hugo Bourny quitte Lucas-Carton, Matthias Marc démarre à Malbuisson, coup de jeune chez Georges Blanc à Vonnas, Christophe Raoux et Jérôme Rioux en duo à la Commaraine, le 39V laisse tomber la gastronomie pour l’événementiel, Claire Vallée redémarre à Trentemoult, Kevin Kowal à l’Impérator de Nîmes, Jean-Baptiste Ascione ouvre le Petit Brochant, Amine Ifakren débarque chez Boubalé  1

Les chuchotis du lundi : Pierre Gagnaire à Nîmes, Franck Putelat au musée, Akrame à Méribel, Hélène Darroze à Lacoste, Cyril Lignac à Ischia, Alain Ducasse à Versailles, Adieu à Michel Lorain, Stéphane Lemarchand booste le Berkeley

Pierre Gagnaire à Nîmes Pierre Gagnaire à Nîmes? En version double avec une jeune équipe à lui et son complice designer, l’argentin Marcelo Joulia, qui a revu moderne et néo-Art déco, pour les Falco de Maison Albar Hôtels, le bon vieil Imperator, hôtel favori des hôtes fameux de la féria, tels Picasso, Hemingway, Cocteau ou […]...

Article publié il y a 5 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Pierre Gagnaire à Nîmes, Franck Putelat au musée, Akrame à Méribel, Hélène Darroze à Lacoste, Cyril Lignac à Ischia, Alain Ducasse à Versailles, Adieu à Michel Lorain, Stéphane Lemarchand booste le Berkeley 2

Nîmes: la renaissance de l’Imperator

Il y a le jardin qui garde son charme même l’hiver, le bar dédié à Hemingway, grand fan des corridas qui eut ici ses habitudes,  son salon d’entrée chaleureux, ses chambres qui se rénovent, sa fraîcheur et sa gaité. Autant dire que ce palace en devenir connaît une vie neuve. La maison demeure le repaire […]...

Article publié il y a 12 ans Restaurants gastronomiques Nîmes Étiquettes : , , , , , ,
Imperator - Nîmes