Grand Hôtel

Il faut être un peu fou ou audacieux pour découvrir la Croisette en hiver. Ou sage et avisé, en étant sûr d’avoir le bord de mer pour soi tout seul. Il fait un froid structuraliste, avec un vent du nord qui ressemble assez peu au mistral. Pour prendre du recul sur l’architecture cannoise les volutes années 1920/30 des palaces classiques (Carlton, Martinez, Majestic), on peut choisir une halte en apparence plus modeste, mais pleine de séduction, avec son look années 1960, son vaste jardin, son mobilier high tech, ses balcons avec terrasse. Sa silhouette rectiligne parle d’un temps où l’on construisait vertigineusement. Depuis le 11e étage, la vue porte loin. Le barman a des airs de vieux briscard malicieux, la réception est souriante, le voiturier complice et la table (Park 45) exquise. On y reviendra vite.