1862 Wines & Spirits

Alain Angenost, notre correspondant de la côte, a revisité une cave à succès du coeur de Cannes. Suivons-le.

Julien Hurel et Hervé Thoron © Alain Angenost

Face au vieux port, la doyenne des caves de Cannes est en pleine jeunesse. Aux commandes de cette belle échoppe, sise au croisement de deux rues commerçantes, à deux pas du Palais des Festivals: deux jeunes pros qui  connaissent leur partition. Hervé Thoron fut sommelier dans de grandes maisons en Angleterre et caviste à Paris, tandis que Julien Hurel fut lui sommelier au Château de la Messardière de St Tropez. Ils ont mis en commun leur expérience et leur enthousiasme, donnant le bon conseil sur les vins qu’ils aiment. Les bons crus de tous les terroirs, avec la Provence en ligne de mire et une spendide collection de rosés, des champagnes de qualité, des bordeaux de belle tenue et une foule d’alcools rares sont ici aux premières loges. Vaste choix, beaux flacons, présentations luxueuses, sourires et conseils à gogo: voilà une adresse sûre pour la clientèle cannoise bigarrée, celle des congrès comme celle des yachts voisins. Santé!