MC Locquet - Chocolat & Tradition
« La tuile de Beauvais »
Article du 11 mai 2011
Les tuiles chocolatées © Maurice Rougemont
La tuile de Beauvais? Un exquis chocolat aux amandes grillées, que l’on décline en quatre parfums : blanc, noir, lait et écorces d’oranges. Le mini macaron comme à Amiens, les ganaches en trente versions, toute maison, à la rose, à la violette, au gingembre, à la crème de marron : voilà ce que propose aussi Marie-Claire Loquet depuis trente ans sur la place Jeanne Hachette. Cette experte en délices sucrés vend en prime la Reinette de Picardie, apéritif à base de pomme mitonné par son copain Gérard Maeyart à Milly-sur-Thérain.
Marie-Claire Locquet (à gauche) et sa vendeuse © Maurice Rougemont
Hola como estan me gustaría saber si es posible adquirir el aparato para poder hacer tejas de chocolate para Barcelona gracias por la atención
Bonjour, je suis domicilié en Lorraine et une personne de Beauvais vient de m’offrir des tuiles de votre établissement, un vrai régal…Le chocolat est fondant et délicieux.
a bientot mc je viendrai en septembre evelyne eloy
bonjour marie claire je suis evelyne eloy tu te souviens je viendrai en septembre gouter tes fameux produits je vis maintenant dans les pyrennees atlantique je passerai avec mon mari a bientot amicalement
Bonjour.Pourtant Habitué de l’établissement (le samedi après midi) toujours long pour étre servi. Je reviens de faire un gouter en famille.Une demi-heure d’attente pour que l’on vienne prendre notre commande (en réclament), sinon on nous oublie au fond de la salle…Déconseillé si l’on veut y aller avec des enfants.Dommage les patisseries sont bonnes.Il vaut mieux les acheter là et aller les manger dans un autre café.Les serveurs / serveuses et le barman ne savaient plus ou ils en étaient avec les bons de commandes (et s’envoyaient balader) cela faisait un distraction et nous à permis de patienter…mais tout cela n’est rien à coté de l’amabilité,(et méme envers les clients) de la fameuse serveuse(et se n’est rien de le dire ,il faut le voir pour le croire; ça vaut le détour si vous étes de passage à Beauvais) cheveux gris (l’ancienne) il serait temps qu’elle prenne sa retaite…Dommage car la patronne M-C Loquet et les jeunes serveurs et serveuses sont sympa méme les jours d’affluence.
Toujours « accro »aux chocolats Locquet, depuis 5 ans la qualité n’a pas changé, ni l’esprit inventif de cette délicieuse maison.
bonsoir
c’est avec un grand plaisir que je déguste vos excellents macarons « pasquier » les prix sont renversants
je ne sais trop me servir pour donner mon avis, de l’ordi, par contre, en chocolat…oui!jeviens de déguster un ballotin de chocolats M.C.LOQUET amenés de Beauvais par ma fille, et alors là! Je connais les chocolats de Bayonne 64, mes voisins, mais la finesse et la variété des chocolats offerts par ma fille, m’ont laissé un goût de paradis dans le palais, bravo, n’hésitez pas à continuer vos recherches dans les parfums et textures, encore Merci pour ce souvenir…Simone RICHARD Adepte du chocolat.