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La Table d’Aurélien Largeau  l’Hôtel du Palais

Michelin 2025 : les nouveaux étoilés

  La liste des nouveaux étoilés du Guide Michelin France 2025 dévoilée ce lundi 31 mars à Metz.  Christopher Coutanceau retrouve ses trois étoiles à la Rochelle alors qu’Hugo Roellinger se hisse au sommet avec son Coquillage de Saint Méloir des Ondes.  69 nouvelles tables étoilées dont 2 nouveaux 3 étoiles, 9 nouveaux 2 étoiles […]...

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Michelin 2025 : les nouveaux étoilés

Biarritz : les délices du Palais

On vous a parlé, l’an passé, du nouveau Palais côté brasserie, avec sa formule dite « côté maison », ouverte sur l’extérieur. Mais le chef Aurélien Largeau s’exprime pleinement, le soir, à la table qui porte son nom, aux tables nappées, près des hautes vitres, dans la grande salle en rotonde du magnifique monument Napoléon III dédié […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants gastronomiques Biarritz Étiquettes : , , , ,
La Table d'Aurélien Largeau à l'Hôtel du Palais - Biarritz