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Michelin 2025 : les nouveaux étoilés

  La liste des nouveaux étoilés du Guide Michelin France 2025 dévoilée ce lundi 31 mars à Metz.  Christopher Coutanceau retrouve ses trois étoiles à la Rochelle alors qu’Hugo Roellinger se hisse au sommet avec son Coquillage de Saint Méloir des Ondes.  69 nouvelles tables étoilées dont 2 nouveaux 3 étoiles, 9 nouveaux 2 étoiles […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Michelin 2025 : les nouveaux étoilés

Paris 11e : la sensation Amâlia

Une grande table vient de naître à Paris, signée d’un  duo hors pair : Eugenio Anfuso, toscan de Florence, et sa compagne Cecilia Spurio, native des Marches. Tous deux ont travaillé à Milan dans de belles maisons étoilées avant la France, où ils ont continué de briller, elle, comme pâtissière chez Guy Savoy à l’Hôtel […]...

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