Suivez moi

L’observatoire du Gabriel

Michelin 2025 : les nouveaux étoilés

  La liste des nouveaux étoilés du Guide Michelin France 2025 dévoilée ce lundi 31 mars à Metz.  Christopher Coutanceau retrouve ses trois étoiles à la Rochelle alors qu’Hugo Roellinger se hisse au sommet avec son Coquillage de Saint Méloir des Ondes.  69 nouvelles tables étoilées dont 2 nouveaux 3 étoiles, 9 nouveaux 2 étoiles […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Michelin 2025 : les nouveaux étoilés

Bordeaux : l’émotion Noeureuil au Gabriel

  Bertrand Noeureuil ?  Un « chef pour chefs », pointure de son métier, inconnu du grand public, comme l’était son maître et modèle Arnaud Donckèle avant ses trois étoiles, apprécié par ses pairs, qui prend son envol place de la Bourse à Bordeaux dans la maison gourmande de la famille de Boüard, propriétaire, entre autres, de […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants gastronomiques Bordeaux Étiquettes : , , , , ,
Le Gabriel - Bordeaux