Jérôme Rioux
Pommard : le Clos, faux bistrot, vraie table bourguignonne
Article publié il y a 1 semaine Étiquettes : Christophe Raoux, Jérôme Rioux, Le Clos au Château de la Commaraine
Les chuchotis du lundi : Alain Ducasse à la conquête du Maroc, la Grande Vadrouille de Baptiste Roulière à Beaune, le VIII de la Commaraine selon Elysée Mauclair à Pommard, le Bourgeon éclot à Nuits-Saint-Georges, l’Auberge du Côteau à Villars-Fontaine, le retour de Julien Martin aux Sources de Vougeot, coup de jeune à la Rôtisserie du Chambertin, le retour du Grand Venise près des Invalides, Bund Paris ou la Chine à la sauce nippone, les 40e Trophées Le Chef, les malices de Mathieu Charrois à l’Intercontinal Lyon, quand le Ritz-Carlton Genève fait voyager sa gastronomie
Article publié il y a 1 mois Étiquettes : Alain Ducasse, Aldabaran au Waldorf Astoria Rabat-Salé, Alexis Rappe, Auberge du Coteau, Baptiste Roulière, Bastien Debono, Bund Paris, Élysée Mauclair, Emmanuel Dumont, Epona, Intercontinental Lyon- Hôtel Dieu, Jérôme Rioux, Julien Martin, La Grande Vadrouille, La Rôtisserie du Chambertin, Le Bourgeon, Le Grand Venise, Le VIII au Château de la Commaraine, Les chuchotis du lundi, Les Sources de Vougeot, Mathieu Charrois, Mathieu Durget, Maxence Barbot, Maxime Strassel, Michaël Arnoult, Olivier Bikao, Pascal Fourdrinier, Quentin Auchère, Ritz-Carlton Genève, Ryuya Ono, Trophées Le Chef
Les chuchotis du lundi : Christophe Pelé renaît à Kérity, Olivier Bellin s’interroge à Plomodiern, Hugo Bourny quitte Lucas-Carton, Matthias Marc démarre à Malbuisson, coup de jeune chez Georges Blanc à Vonnas, Christophe Raoux et Jérôme Rioux en duo à la Commaraine, le 39V laisse tomber la gastronomie pour l’événementiel, Claire Vallée redémarre à Trentemoult, Kevin Kowal à l’Impérator de Nîmes, Jean-Baptiste Ascione ouvre le Petit Brochant, Amine Ifakren débarque chez Boubalé
Article publié il y a 3 mois Étiquettes : Amine Ifakren, Boubalé, Christophe Pelé, Christophe Raoux, Claire Vallée, Florent Maréchau, Gaspard Roques, Georges Blanc, Hanna Marc, Hugo Bourny, Imperator, Jérôme Rioux, Kevin Kowal, La Maison des Cimes, Le Nautilus, Les chuchotis du lundi, Lucas Carton, Matthias Marc, Olivier Bellin
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