Voilà plus d’une décennie que nous suivons Gilles Lamiot dans son ambassade auvergnate de la rue de Vaugirard. Le décor n’a rien perdu de son charme : pierres apparentes, poutres séculaires, banquettes de velours vert, tables de bois brut… On se croirait dans une auberge médiévale, à deux pas du jardin du Luxembourg. L’Auvergne est […]...
Nouvelle donne dans ce bistrot gourmand de l’Odéon, décryptée par notre avocat gourmet, Didier Chambeau. Suivons-le de confiance… Quand on aime le vrai, l’authentique, le terroir, les produits qui parlent avec fierté de leurs origines et un chef qui leur rend hommage, on aime la Ferrandaise. A deux pas du Palais du Luxembourg, dans un […]...
La Ferrandaise? C’est la maison de Gilles Lamiot. Cet Auvergnat de Montferrand, qui fut longtemps le roi de la bière sous toutes ses formes à la Taverne de Nesle, s’est reconverti en bistrotier de charme dans une auberge avec poutres du quartier de l’Odéon. Le lieu a du charme jouant le moderne et l’ancien dans […]...
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