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1 rue de l’Eperon - 75006 Paris
Menu : 28 (déj., formule), 34 € (déj.). Carte : 75-140 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 12h-14h, 19h-22h.
1
151 boulevard Saint-Germain - 75006 Paris
Carte : 65-85 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 11h-1h.
10 Pl. du Monument - 21190 Puligny-Montrachet
Menu : 35 ("bistrot"), 55, 70, 90 ("Klima") €..
Chambres : 170-250 €.
28 rue du Docteur-Blanche - 75016 Paris
Carte : 65-105 €.
Fermetures : Lundi, dimanche.
Horaires : 8h30-19h30.
3, rue Desboutin - 06300 Nice
Menu : 17, 21 (form., déj.), 25 (déj. sem.), 39, 98 € (menu "légende", champagne c.). Carte : 45-65 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 12h-15h, 18h-23h.
285, avenue Victor Hugo - 26000 Valence
Menu : 42 €. Carte : 40-90 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 12h-14h30, 19h30-22h .
1
2 boulevard Ferdinand de Candau - 40000 Mont-de-Marsan
Menu : 35, 48 (bistrot), 68 (découverte), 90 (dégustation) €.
Chambres : 120-145 €.
Fermetures : Lundi, dimanche soir.
32 rue Saint-Marc - 75002 Paris
Menu : 32 (déj.) , 55 (mâchon du dimanche) €. Carte : 65-90 €.
Fermetures : Lundi, mardi, dimanche soir.
Horaires : 12h-14h, 19h30-22h.
1
en haut du téléphérique de la Daille - 73150 Val d'Isère
Carte : 50-95 €.
Fermetures : Tous les soirs.
Horaires : 12h-15h.
20, rue Saint Martin - 75004 Paris
Menu : 39 (déj.) €. Carte : 65-110 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 12h-14h, 19h30-22h.
2
10bis, rue Servandoni - 75006 Paris
Carte : 85-115 €.
Fermetures : Lundi, dimanche.
Horaires : 12h-14h30, 19h-22h30.
7, pl. Saint-Augustin - 75008 Paris
Carte : 65-95 €.
Fermetures : Samedi, dimanche.
303 Route du Port - 74290 Talloires
Menu : 60 (formule), 70, 80 €. Carte : 65-95 €.
Fermetures : Lundi, mardi.
1 route de Saverne - 57370 Phalsbourg
Menu : 34 ("bistrot du soldat"), 60, 80, 100 €. Carte : 55 ("bistrot du soldat") 95-135€.
Fermetures : Mardi, mercredi.
Horaires : 12h-14h, 19h-22h.
39 boulevard Triozon Bayle - 63500 Issoire
Menu : 38 (déj.), 44 (déj.), 68, 98 €. Carte : 65-110 €.
Fermetures : Lundi, dimanche.
1 rue de Gribeauval - 75007 Paris
Menu : 35 (formule, déj.), 42 (déj.) €. Carte : 65-90 €.
Fermetures : Lundi, dimanche.
5
9 rue Vauvilliers - 75001 Paris
Menu : 65, 85 €. Carte : 75-105 €.
rue Vautier 45 - 1227 Carouge
Menu : 38 (déj.), 85, 115 CHF (environ : 36, 81, 109 €). Carte : 75-150 CHF (environ : 71-142 €).
Fermetures : Lundi, dimanche.
Rue du Rhône 8 - 1204 Genève
Menu : 18 (plat du jour, déj.) CHF (environ : 17 €). Carte : 55-125 € (environ : 52-119 €).
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 11h-23h.
Boulevard Clément Rebuffel - 06250 Mougins
Menu : 55 € (en 4 temps), 80 € (vin c.).. Carte : 75 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 12h30-14h30, 19h30-22h.

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On parlait latin, jadis, autour de la Sorbonne. On parle grec, désormais, chinois, thaï, turc, arabe ou libanais sur « la Maub' » et alentour. Signe que le quartier ne manque pas de couleurs, ni de saveurs d'ailleurs. Ses grandes tables se raréfient, d'autres naissent, se retrouvent. Le fleuve est là, comme une balise. Le 5e est convivial, docile, facile...