Michelin 2024 : les nouveaux Bibs gourmands
Trois semaines avant la cérémonie 2024, le Michelin France dévoile son palmarès du bon rapport qualité prix.
56 nouvelles adresses sont, cette année, auréolées d’un bib gourmand.
Auvergne-Rhône-Alpes
Le duo du Moulin de la Santoire © GP
Racines, Bourg-en-Bresse (01)
Oxalis, Marcolès (15)
Le Moulin de la Santoire, Saint-Saturnin (15)
Tohu Bohu, Grenoble (38)
L’Acte 2, Saint-Bonnet-le-Froid (43)
Le Cochon qui Boit, Lyon (69)
Siprès, Lyon (69)
Le Bourgeon, Alby-sur-Chéran (74)
La Chartreuse, Le Reposoir (74)
Bourgogne-Franche-Comté
La Cueillette à Meursault © DR
La Table du Square, Beaune (21)
Château de Cîteaux – Bistrot La Cueillette, Meursault (21)
L’Auberge des Gourmets, Le Villars (71)
JK Restaurant, Chassy (71)
Le Martin Bel Air, Saint-Martin-du-Tertre (81)
Bretagne
Antoine Foézon au 21ème Commis © GP
Rolland, Plourhan (22)
Vivace, Trébeurden (22)
Imayoko, Rennes (35)
Doma, Saint-Malo (35)
Entre Nous, Vitré (35)
François Demassard à la Chebaudière © GP
Granit, Plouharnel (56)
Maison Cachée, Rochefort-en-Terre (56)
Centre-Val de Loire
La Salamandre, Saint-Aignan (41)
Corse
L’Aghjalle, Santa-Reparata-di-Balagna (20)
Hauts-de-France
Solène Elliott à la Plage © GP
Rēpu, Marcq-en-Barœul (59)
L’Itinérance, Mers-les-Bains (80)
Normandie
Paul Arthur Rouen © DR
Sème, Saint-Pair-sur-Mer (50)
Paul-Arthur, Rouen (76)
Nouvelle-Aquitaine
Jérémy Cannesan chez Inspyration © GP
Marla, Châtelaillon-Plage (17)
Sillage, Saint-Pierre-d’Oléron (17)
Inspyration, Brive-la-Gaillarde (19)
Stéphane Houdayer au Bouche à Oreille © GP
Le Bouche à Oreille, Tulle (19)
L’Atelier Flavien Valère, Langon (33)
Daniel Gallacher chez Racines © GP
Racines by Daniel Gallacher, Bordeaux (33)
Maison Devaux, Rion-des-Landes (40)
Clément Artisan Culinaire, Lauzun (47)
Pierre et Julien Loustau chez Jumo & co © GP
Occitanie
Lionel Giraud à la Maison Saint-Crescent © GP
La Cave à Manger, Maison Saint-Crescent, Narbonne (11)
Chez Loustic, Toulouse (31)
L’équipe du Voyage d’Ernestine © GP
Le Voyage d’Ernestine, Alvignac (46)
La Terrasse, Meyronne (46)
Les Jardins, Parnac (46)
Manat, Perpignan (66)
Île-de-France
Philippe Cadeau chez Rosemarie © GP
Le Bistrot du 11, Versailles (78)
Emile Cotte chez Baca’v Boulogne © GP
Baca’v – Boulogne, Boulogne-Billancourt (92)
Camille Aldon et Arthur Auguy chez Rosette © GP
Pays de la Loire
Maxime Bocquet et Clément Richard chez Meraki © GP
La Mandale, Nantes (44)
Camille Châtaignier et Baptiste Bouilly chez Topaze © GP
Provence-Alpes-Côte d’Azur
La Petite Verrière, Le Puy-Sainte-Réparade (13)
Bibendum, Avignon (84)
si le guide a été capable de mettre Madame en Bib gourmand, c’est vraiment qu’ils n’ont pas cherché beaucoup à Nancy pour ne pas dire en Lorraine
personne, dans le grand est !!
Bonjour
Bib gourmand dans le grand est ?