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Philippe Cadeau

Paris 7e : la bonne popote des Cadeau

On vous a parlé d’eux à leur ouverture, conduit ici même par les Cantin, qui leur livrent les fromages changeants du jour. Le Michelin a déposé là son bib gourmand qui s’adresse à un menu plein de bonne volonté servi au déjeuner et qui est comme le cadeau qu’offrent les … Cadeau à leurs habitués. […]...

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Michelin 2024 : les nouveaux Bibs gourmands

  Trois semaines avant la cérémonie 2024, le Michelin France dévoile son palmarès du bon rapport qualité prix. 56 nouvelles adresses sont, cette année, auréolées d’un bib gourmand.    Auvergne-Rhône-Alpes Racines, Bourg-en-Bresse (01) Oxalis, Marcolès (15) Le Moulin de la Santoire, Saint-Saturnin (15) Tohu Bohu, Grenoble (38) L’Acte 2, Saint-Bonnet-le-Froid (43) Le Cochon qui Boit, […]...

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Paris 7e : bienvenue chez Rosemarie !

La façade est anodine, le décor sans charme particulier, même s’il  y a là zinc et banquettes, plus une terrasse assez large. La carte gentillette, la rue un peu endormie façon chic et résidentielle. C’est pourtant « là que ça se passe », du côté de la gourmandise traditionnelle du 7e,  avec des idées bruyante et un […]...

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Rosemarie 1

Les chuchotis du lundi : 2 étoiles pour Xavier Mathieu ! Attention Maxim’s arrive ! Adrien Trouilloud aux Airelles, Philippe Cadeau ex de Constant roi du bistrot, Connaissez-vous Coco ? Nimrod Amzalak sorcier du houmous, Michel Chabran le cuisinier de la N7

2 étoiles pour Xavier Mathieu ! Il est depuis 22 ans l’étoilé du Phébus, aux portes de Gordes, jouant à la fois le menu provençal en majesté (avec les pieds paquets d’agneau aux tripes de cabillaud, la morue de Mémé Rose ou le gigot d’agneau des repas dominicaux) et le menu souvenir de ses voyages […]...

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Les chuchotis du lundi : 2 étoiles pour Xavier Mathieu ! Attention Maxim’s arrive ! Adrien Trouilloud aux Airelles, Philippe Cadeau ex de Constant roi du bistrot, Connaissez-vous Coco ? Nimrod Amzalak sorcier du houmous, Michel Chabran le cuisinier de la N7 2