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Un oeil en salle

Les chuchotis du lundi : Michelin France 2026 : une fête gâchée, pourquoi « le Michelin n’aime pas la France », l’injure faite à l’Alsace, Anthony Clémot reprend Gare au Gorille, Baptiste Roulière réunit les deux Fernand, Gilles Bénard le retour chez Raymonde, adieu à Michel Rolland, Sylvain Touati et le renouveau des Trois Forts à Marseille, la 4ème édition du challenge Un oeil en salle, la Provence selon l’Orangerie à l’Aquabella 

Michelin France 2026 : une fête gâchée Michelin France 2026 à Monaco lundi dernier ? Une fête gâchée, où le risible se disputait au décevant … Et nous ne sommes pas les seuls à le dire ni à le penser. Une fois n’est pas coutume, appuyons-nous sur le décryptage minutieux de notre confrère Bouillantes dans […]...

Article publié il y a 2 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Michelin France 2026 : une fête gâchée, pourquoi « le Michelin n’aime pas la France », l’injure faite à l’Alsace, Anthony Clémot reprend Gare au Gorille, Baptiste Roulière réunit les deux Fernand, Gilles Bénard le retour chez Raymonde, adieu à Michel Rolland, Sylvain Touati et le renouveau des Trois Forts à Marseille, la 4ème édition du challenge Un oeil en salle, la Provence selon l’Orangerie à l’Aquabella  9

Les chuchotis du lundi : le coup de jeune des Dumant aux Lyonnais, Denny Imbroisi et l’aggiornamento d’Ischia, Yoshitaka Takayanagi chez Granite, le Grand Venise met la clef sous la porte, Alexandre Mazzia remplace Gérald Passédat au MUCEM, Bastien Veziat chez Kalank, Hélène Binet au service de la salle

Le coup de jeune des Dumant aux Lyonnais « Il faut que tout change pour que rien ne change« . L’adage de Lampedusa dans le Guépard a été entendu par la jeune génération des Dumant qui ont repris en main l’historique « Aux Lyonnais » d’Alain Ducasse. Le cadre à l’ancienne, très 1880, avec stucs, moulures, colonnades, banquettes, tables […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : le coup de jeune des Dumant aux Lyonnais, Denny Imbroisi et l’aggiornamento d’Ischia, Yoshitaka Takayanagi chez Granite, le Grand Venise met la clef sous la porte, Alexandre Mazzia remplace Gérald Passédat au MUCEM, Bastien Veziat chez Kalank, Hélène Binet au service de la salle 3