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Sylvain Touati

Les chuchotis du lundi : Michelin France 2026 : une fête gâchée, pourquoi « le Michelin n’aime pas la France », l’injure faite à l’Alsace, Anthony Clémot reprend Gare au Gorille, Baptiste Roulière réunit les deux Fernand, Gilles Bénard le retour chez Raymonde, adieu à Michel Rolland, Sylvain Touati et le renouveau des Trois Forts à Marseille, la 4ème édition du challenge Un oeil en salle, la Provence selon l’Orangerie à l’Aquabella 

Michelin France 2026 : une fête gâchée Michelin France 2026 à Monaco lundi dernier ? Une fête gâchée, où le risible se disputait au décevant … Et nous ne sommes pas les seuls à le dire ni à le penser. Une fois n’est pas coutume, appuyons-nous sur le décryptage minutieux de notre confrère Bouillantes dans […]...

Article publié il y a 4 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Michelin France 2026 : une fête gâchée, pourquoi « le Michelin n’aime pas la France », l’injure faite à l’Alsace, Anthony Clémot reprend Gare au Gorille, Baptiste Roulière réunit les deux Fernand, Gilles Bénard le retour chez Raymonde, adieu à Michel Rolland, Sylvain Touati et le renouveau des Trois Forts à Marseille, la 4ème édition du challenge Un oeil en salle, la Provence selon l’Orangerie à l’Aquabella  9

Marseille : les saveurs du Capucin

Cette neuve brasserie, qui paraît avoir été présente sur la Canebière depuis toujours, fait bel effet, au rez-de-chaussée du neuf hôtel Mercure, avec son enseigne inscrite en céramiques sur le sol, son comptoir desserte, son service aimable, ses tables modernes, alignées et bien dressées. Aux fourneaux, le dynamique Sylvain Touati, qui a accompli ses classes […]...

Article publié il y a 6 ans Brasseries Marseille Étiquettes : , , , ,
Le Capucin - Marseille