Direction Marseille où notre complice gourmet, Fadi Joseph Abou, se penche sur nouvelle donne des Trois Forts au Sofitel Vieux Port. On l’écoute ! Un monument gourmand marseillais ? Il y a de ça aux Trois Forts qui, perchés au dernier étage du Sofitel Vieux-Port, font toujours le coup du charme en révélant l’une des […]...
Michelin France 2026 : une fête gâchée Michelin France 2026 à Monaco lundi dernier ? Une fête gâchée, où le risible se disputait au décevant … Et nous ne sommes pas les seuls à le dire ni à le penser. Une fois n’est pas coutume, appuyons-nous sur le décryptage minutieux de notre confrère Bouillantes dans […]...
Cette neuve brasserie, qui paraît avoir été présente sur la Canebière depuis toujours, fait bel effet, au rez-de-chaussée du neuf hôtel Mercure, avec son enseigne inscrite en céramiques sur le sol, son comptoir desserte, son service aimable, ses tables modernes, alignées et bien dressées. Aux fourneaux, le dynamique Sylvain Touati, qui a accompli ses classes […]...
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Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.