Il fut longtemps le bras droit discret des grandes maisons. Lieutenant fidèle d’Antoine Westermann chez Drouant, compagnon de route de Jean Imbert pour ses ouvertures de prestige, de Saint-Barth à Tahiti, du Mont-Saint-Michel à Monsieur Dior, Anthony Clémot a longtemps préféré l’ombre des cuisines à la lumière médiatique. A 53 ans, ce Nantais passé par […]...
Article publié il y a 1 mois
Restaurants
Étiquettes : Anthony Clémot, Antony Clémot, Bistrot du mois, Le Grand Gourmand, Lebistrotmois, Staub