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Vincent Légaré

Les chuchotis du lundi : Romain Brillat rajeunit le Crocodile, le bel envol du Loiseau de Lorraine, Igor Bulanda « résiste » avec goût, Pierre Drezet réveille Boulbi, Florine et Thibaud Teyssier reprennent les Petits Parisiens avec Lucas Felzine, la Brasserie du Louvre renoue avec la grande tradition française, les soeurs Loï mettent leur Comptoir à table, Nonno San ou l’Italie à la japonaise, adieu à François Lenhardt, le K néo-nippon de Milan Maffioli au Château de la Gaude, les bons tours de Vincent Légaré au Pullman la Défense 

Romain Brillat rajeunit le Crocodile Le Crocodile n’a pas fini de montrer ses dents, ni de cultiver sa légende. Dans la rue de l’Outre, au cœur de Strasbourg, cette grande maison traverse les époques sans perdre son pouvoir de fascination. On y revient avec le souvenir d’Émile Jung, qui en fait l’un des hauts lieux […]...

Article publié il y a 3 jours Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Romain Brillat rajeunit le Crocodile, le bel envol du Loiseau de Lorraine, Igor Bulanda « résiste » avec goût, Pierre Drezet réveille Boulbi, Florine et Thibaud Teyssier reprennent les Petits Parisiens avec Lucas Felzine, la Brasserie du Louvre renoue avec la  grande tradition française, les soeurs Loï mettent leur Comptoir à table, Nonno San ou l’Italie à la japonaise, adieu à François Lenhardt, le K néo-nippon de Milan Maffioli au  Château de la Gaude, les bons tours de Vincent Légaré au Pullman la Défense