Direction le 4e arrondissement de la capitale pour notre historien gourmet, Pascal Arnoux, qui découvre la nouvelle donne d’Aldéhyde . On l’écoute. Au cœur du Marais, après trois années d’existence, le restaurant Aldéhyde dévoile depuis septembre des changements majeurs. Les chefs Louis Beaurepaire et Julian Patary, formés dans des maisons réputées et Thibault Blanche creusois […]...
Olivier Nasti empereur gourmand de Kaysersberg Comme on le disait jadis des Habsbourg, le soleil ne se couche jamais sur l’empire Nasti à Kaysersberg. Dans sa belle commune du vignoble alsacien qui fut jadis classé « village préféré des Français », Olivier Nasti, natif de Belfort, passé jadis au château Servin, chez les Haeberlin à Illhaeusern, chez […]...
Newsletter
Chaque semaine les actualités et le meilleur des bonnes adresses de Pudlo directement dans votre boite mail.
J'accepte de recevoir vos e-mails et confirme avoir pris connaissance de votre politique de confidentialité et mentions légales.
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.