Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Greg Marchand

Paris 2e : Greg Marchand version latine

Gregory alias « Greg » Marchand? On le suit depuis ses débuts à Paris, à l’enseigne de Frenchie rue du Nil. On l’a même croisé au Fifteen, sur Holborn, au Nord Est de la City et du Meat Market pour Jamie Oliver, alors qu’il oeuvrait pour ce dernier sur un mode italo-british. C’était il y a deux […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants italiens Paris Étiquettes : , , ,
Altro Frenchie - Paris

Paris 2e : Frenchie at home avec Tiptoque

Voilà l’une des bonnes surprises de ce semi-confinement incertain qui voit la fermeture des restaurants, mais la possibilité de s’y nourrir sans trop se ruiner, sans passer par l’épreuve de la réservation téléphonique impossible (chez Frenchie, on connaît le problème…), sans parler de l’obligation de traverser Paris et gagner une rue piétonne et ingarable du […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants Étiquettes : , , , ,
Paris 2e : Frenchie at home avec Tiptoque

Les chuchotis du lundi : le scénario du pire, les fêtes confinées, adieu à Marc Meneau, une Mamounia revue couleur Grand Est, Tokyo super star, le sacre de Christophe Hay, le nouvel Astrance arrive, Adrien Cachot le retour, Grégory Marchand à Verbier

Le scénario du pire Ce scénario du pire? Le MOF Philippe Etchebest, star de Top Chef et restaurateur à Bordeaux, au 4e Mur, l’envisageait avec précision, dès mi-novembre,  dans l’émission les Grandes Gueules sur RMC, expliquant ainsi : « il va y avoir un confinement dur jusqu’au 15 décembre, puis un allégement pour les fêtes. […]...

Article publié il y a 5 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : le scénario du pire, les fêtes confinées, adieu à Marc Meneau, une Mamounia revue couleur Grand Est, Tokyo super star, le sacre de Christophe Hay, le nouvel Astrance arrive, Adrien Cachot le retour, Grégory Marchand à Verbier 10

Paris 2e : les délices de Frenchie @ home

Il livre et pas n’importe comment! Gregory Marchand, qui s’est constitué un petit empire gourmand rue du Nil, entre table gastronomique (dupliquée à Londres), bar à vin, fast food (Frenchie to go), caviste, joue le sur-mesure avec tiptoque et se révèle être le champion de France de l’emballage de charme, avec, par exemple, son carafon […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants Étiquettes : , , , ,
Paris 2e : les délices de Frenchie @ home

Paris 2e : Arbalest chez Frenchie

On connait Frenchie de Greg Marchand, qui s’est créé un petit empire dans sa rue, entre cave, table, fast food chic (Frenchie to go) et bar à vin. C’est dans cette dernière maison que la petite équipe de Kimberley Jones International, société de distribution de vins, avec Kimberley Jones, américaine de Louisiane, négociante en Californie […]...

Article publié il y a 8 ans Bistrots à vins Paris Étiquettes : , , , , , , , ,
Frenchie Bar à Vins - Paris 2