Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

Suivez moi

Terrasses Cannes

Cannes: au Majestic, l’été sera show

La plage du Majestic revisitée par notre infatigable correspondant de la côte, Alain Angenost… A Cannes, la saison estivale démarre sur les chapeaux de roue. Dans sa blanche livrée et son architecture contemporaine, la plage du Majestic accueille une nouvelle directrice, la dynamique Florence Dupont dont le rôle est de booster le lieu. Aux fourneaux, […]...

Article publié il y a 11 ans Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , , , ,
La Plage au Majestic Barrière - Cannes

Cannes: une Grosse Pomme azuréenne

Une neuve table new-yorkaise à Cannes, décryptée par notte correspondant de la côte, Alain Angenost… Au New York New York, c’est l’Amérique matin, midi et soir. Christophe Caucino (Baoli et Baoli Beach, des incontournables cannois) et Patrick, son frère, ont eu la bonne idée de rendre vie à un emplacement gigantesque où d’autres, Planète Hollywood […]...

Article publié il y a 11 ans Restaurants américains Cannes Étiquettes : , , , , ,
Le New York New York - Cannes 4

Cannes: plage 45, simplement sympa

Pour bien préparer le festival de Cannes, suivez notre correspondant de la côte, Alain Angenost. Le Grand Hôtel, c’est le bien-être assuré, avec ses jardins luxuriants où il fait bon se détendre autour d’un cocktail signé Alex, un barman « Audiardesque », comme on n’en fait plus, ses chambres au parfum des sixties et le 45, restaurant […]...

Article publié il y a 12 ans Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , , , , , ,
Plage 45 au Grand Hôtel Cannes - Cannes

Cannes: la cuisine voyageuse du Sea Sens

Alain Angenost vous en avait fort bien parlé. Depuis, la demeure haut perchée, qui a vue sur le Suquet, au dernier étage d’un bel hôtel moderne dédié aux voyages, a eu son étoile. Elle ouvre désormais le soir seulement, réservant son côté brasserie aux repas du midi. Pour le dîner,  à prix plutôt cléments pour […]...

Article publié il y a 12 ans Restaurants gastronomiques Cannes Étiquettes : , , , , , ,
Le Sea Sens au Five Hotel & Spa - Cannes

Cannes: embarquement pour le Relais

Le Relais au Martinez revisité par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost. On s’interrogeait. Mais, Cannes possède toujours son vaisseau amiral gourmand: cette Palme d’Or où s’active Christian Sinicropi, successeur un tantinet foldingue de Christian Willer. Le changement? L’hôtel Martinez, qui a gardé son charme Art déco, bat désormais pavillon Grand Hyatt avec […]...

Article publié il y a 12 ans Cuisine internationale Cannes Étiquettes : , , , , ,
Le Relais au Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez - Cannes

Cannes: les Sea Sens d’Arnaud Tabarec

Une bonne pioche cannoise selon notre correspondant de la côte Alain Angenost. À deux pas du palais des festivals, le Five Hotel & Spa séduit une clientèle difficile par son modernisme et sa discrétion. Les frères Pourcel signent le restaurant Sea Sens, situé au 5e étage, à la terrasse panoramique protégée, idéale pour prendre un […]...

Article publié il y a 13 ans Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , , , , , , ,
Le Sea Sens au Five Hotel & Spa - Cannes 1

Cannes: le Festival selon Vincenzo

Cette brasserie d’angle qui bénéficie d’une situation en or, entre le Carlton et le Majestic, fait florès depuis un demi-siècle dans la limonade toute la journée, les sages menus aux heures des repas, les petits plats sérieux à toute heure. Vincenzo Testaverde veille sur le sérieux du lieu avec le sourire. Assiette de raviolis de […]...

Article publié il y a 13 ans Brasseries Cannes Étiquettes : , , , , , , ,
Le Festival - Cannes 4

Cannes: la plage selon Pascal

On a connu Pascal Sucheta au Tantra et  la Petite Maison de Nicole, au Majestic. Le voilà désormais animant avec verve la table avec sa terrasse les pieds dans l’eau de Brice et Annie Courtade. Le lieu, revu tendance par Jean-Michel Wilmotte, en beige et blanc, net,  sobre, épuré, a du chic. Une pergola bioclimatique […]...

Article publié il y a 13 ans Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , , , , ,
Plage du Festival - Cannes 2

Cannes: la table de Jean-Luc

Jean-Luc Pelé état le roi des macarons de sa ville dans ses deux boutiques ateliers, rue Meynadier et rue d’Antibes. Le voilà qui vient de s’installer dans la gaieté en aubergiste tendance, dans un lieu amusant et frais qui fait à la fois café, terrasse, restaurant, salon de chocolat, de goût et rendez-vous gourmand. On […]...

Article publié il y a 13 ans Bistrots Cannes Étiquettes : , , , , ,
Jean-Luc Pelé - Cannes

Miramar Plage à Cannes: relax, Max !

Notre ami Alain Angenost, correspondant de la côte d’Azur, toujours sur la brèche, arpente les plages de Cannes avec gourmandise. Suivons le à fleur d’eau… Un déjeuner relax sur une plage? Pourquoi pas à celle du Miramar à Cannes? Julien Hocquaux, son directeur, et Guillaume Goubert, son chef, en assurent le succès. Julien a fait […]...

Article publié il y a 14 ans Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , , , ,
Miramar Plage Cannes - Cannes

Cannes: une cave à marquer d’une croix

Notre correspondant de la côte n’en loupe pas une! Suivez Alain Angenost à la Cave Croisette… Frédéric Roggemans, propriétaire de la Cave du Marché au marché Forville à Cannes, en a ouvert une seconde, au tout début de la rue d’Antibes qu’il a transformée en bar à vins avec ses tables façon tonneaux et  sa […]...

Article publié il y a 14 ans Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , , , , , ,
La Cave Croisette - Cannes 1

Le Sea Sens à Cannes: une cuisine qui a du sens unique

Un nouveau message de l’infatigable Alain Angenost en direct de Cannes: une neuve table signée Pourcel. Ecoutons-le! Des 5 sens aux 5 continents, le Five c’est la philosophie ce bijou de Boutique Hôtel qui vient de naitre à Cannes, à deux pas du Palais des Festivals. Des couleurs, aux matières en passant par les fresques […]...

Article publié il y a 15 ans Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Le Sea Sens au Five Hotel & Spa - Cannes 1