Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Livres

Le beau lundi de Camille Andrea

Son père tient une pizzeria et nourrit de maigres ambitions pour lui. Noah D’Amico, dix ans, veut, lui, devenir le premier enfant métis président (« afro-italien ») des USA. Il se bat pour abaisser l’âge de l’élection et résoudre les problèmes de chacun. En quatre secondes et cinquante centièmes, il pense pouvoir convaincre les concitoyens de son […]...

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Le beau lundi de Camille Andrea

Un joyeux « bistrotier » nommé Stéphane Reynaud

Il nous avait déjà donné Ripailles (c’était en 2007!). Une sorte d’éloge de l’esprit bistrotier à travers tous les terroirs de France, ses bistrots anciens, nouveaux, éternels, ses traditions gourmandes. Voilà qu’il récidive 15 ans après avec ce bel et gros ouvrage qui se veut, en sous-titre, « le livre des joues rouges et des plats […]...

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Un joyeux « bistrotier » nommé Stéphane Reynaud

Le « feel good » roman de Jacky Durand

      Chroniqueur à Libération, auteur de nombreux livres littéraires et gourmands, Jacky Durand, dont on avait aimé « les recettes de la vie », récidive avec un « feel good » roman, insufflant une sacrée dose de joie de vivre à des personnages qui se cherchent et refont leur vie, n’oubliant pas de saupoudrer son cocktail de […]...

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Le « feel good » roman de Jacky Durand

Le café magique d’Amanda Sthers

Un écrivain caméléon? Il y a de ça. Elle sait se glisser dans la peau de personnages tellement différents, dans des situations entre drame et cocasserie avec une telle aisance, dans des pays où elle se coule avec une si évidente souplesse qu’on se dit que le don d’Amanda Sthers est d’être elle-même et d’autres […]...

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Le café magique d’Amanda Sthers

L’éloge des cinémas d’Eric Neuhoff

  Au moment où démarre le festival de Cannes, ce livre apparaît comme un bienfait, une ode à la nostalgie (Eric Neuhoff parle si bien de Claude Sautet), un éloge des salles obscures, qui disparaissent et qui, dans un monde parfait, devraient être classées. Chemin faisant, l’auteur de « Un Bien Fou » et de « Costa Brava », […]...

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L’éloge des cinémas d’Eric Neuhoff

La famille Pelletier et le Grand Monde de Pierre Lemaitre

Pour apprécier à sa juste valeur ce premier tome de la nouvelle grande saga signée Pierre Lemaitre, il faudrait sinon commencer par la fin, du moins jeter un oeil aux quatre pages de remerciements, où l’auteur d’ « Au Revoir Là Haut » paye sa dette envers les nombreux livres qu’il a sinon pillé avec minutie, du […]...

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La famille Pelletier et le Grand Monde de Pierre Lemaitre

Le bonheur en Provence selon Peter Mayle

Les éditions Nil rééditent son oeuvre. Elles ont bien raison. Nul mieux que lui n’a chanté la Provence avec une telle verve et une telle conviction. Voilà ce qu’on écrivait sur Le Bonheur en Provence, de Peter Mayle, dans le Point, lors de sa sortie en France en 1996. Il n’y a plus de carnet […]...

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Le bonheur en Provence selon Peter Mayle

Kérouac : des textes pour un centenaire

Qu’elle est longue la route d’Amérique, celle qui mène d’Est en Ouest ou l’inverse, de New-York à Big Sur, de Pittsburgh à LA. Jean-Louis Lebris de Kerouac, alias Jack Kerouac, né à Lowell (Massachusetts) en mars 1922, aurait eu cent ans cette année. Les éditions Gallimard lui rendent hommage en publiant quelques uns de ses […]...

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Kérouac : des textes pour un centenaire

Jean-Marie Rouart, le dandy révolté

Il est l’héritier (pauvre) d’une grande famille d’artistes, s’en est expliqué notamment dans « une jeunesse à l’ombre de la lumière », est entré à l’Académie Française, sans jamais renoncer à sa liberté de parole. Jean-Marie Rouart est bien cet homme libre qui mena tant de bons combats pour la justice, la vérité, la liberté, notamment contre […]...

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Jean-Marie Rouart, le dandy révolté

Le « Chef » de Gautier Battistella

C’est notre conseil de lecture du moment, avec ses éclairages nombreux sur le milieu de la cuisine d’aujourd’hui et d’hier, sa trame fictionnelle fort bien menée, son sens de la formule aiguisée. Il y a tout cela dans le livre de Gautier Battistella, qui connaît le milieu comme sa poche, livre un roman, cruel, précis, […]...

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Le « Chef » de Gautier Battistella

Connemara de Nicolas Mathieu

Vous avez aimé « Leurs enfants après eux » (prix Goncourt, 2018) ? Vous allez vous régaler avec ce « Connemara », qui évoque non l’Irlande, mais la chanson de Sardou (« les lacs du Connemara ») en toile de fond musicale d’une histoire d’amour entre deux blessés de la vie. A ma droite, Hélène, la presque quarantaine, native des Vosges, […]...

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Connemara de Nicolas Mathieu

NEO et le fantôme du cinéma

Vous adorez le cinéma, son histoire, sa légende, ses stars e ses ombres, mais vous ignorez tout de Max Toppard ? Ce dernier fut pourtant son gourou, son homme mystère, son chercheur de lumière, travailla pour Charles Pathé qui l’envoya à Hollywood, où il  fut figurant de D.W. Griffith pour « Naissance d’une nation« , avant d’assister […]...

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NEO et le fantôme du cinéma

Le Maroc de Leila Slimani

Un conseil d’abord : lisez en Folio le premier volet de cette grand saga (« le pays des autres, la guerre, la guerre, la guerre ») où Leïla Slimani conte l’histoire du Maroc à travers la saga de sa propre famille, ou plutôt en suivant le destin de personnages librement inspirés de ses grands-parents, parents immédiats, tantes […]...

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Le Maroc de Leila Slimani

Laurent Mariotte et ses recettes malignes

  « 150 recettes faciles et abordables » : le sous-titre dit tout. En 300 pages et beaucoup d’explications savamment illustrées, ce Vosgien gourmand – ou l’inverse – joue les ménagères et économes, imaginant des mets savoureux, riches en saveurs, souvent épicés, pour la modique somme moyenne de 2 €. Sa soupe de maïs aux moules, son […]...

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La décision de Karine Tuil

Elle s’appelle Alma Revel, est juge antiterroriste, a 49 ans, l’âge de Karine Tuil…. Elle voue sa vie à son métier, lui sacrifie tout, voit sa famille se déliter, son mari, qui fut un écrivain à succès, lauréé très jeune par le Goncourt, s’enfoncer dans le désarroi, et elle devient la maîtresse de l’avocat de […]...

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La décision de Karine Tuil

Les Néthanyahou de Joshua Cohen

Le titre du livre peut, certes, prêter à confusion. Mais Joshua Cohen, qui n’en est pas à son premier essai (cf « David King s’occupe de tout »,  paru en 2019), joue, malicieusement avec l’histoire. Il imagine la rencontre – ou plutôt l’intrusion – durant l’hiver 1959/1960 de la famille de Bibi Netanyahou, de son père Ben-Zion, […]...

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Les Néthanyahou de Joshua Cohen

Le Chabichou de Stéphane Buron

Un chef star, qui « a la rondeur des vrais gentils« , lorrain de Nancy, élevé chez les Bragard à Gérardmer, formé par Noël Paradisi, passé sur la Côte d’Azur chez Suremain et Willer, qui a fait la rencontre d’une vie en la personne de Michel Rochedy, devenu le plus enraciné des savoyards : c’est Stéphane Buron, […]...

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Le Chabichou de Stéphane Buron

Le goût de Paris … et de la région île de France

Ce gros pavé (parisien) de 2 kg raconte la gourmandise parisienne et d’île de France avec science, culture, ferveur, curiosité et jovialité. Du pâté Patin au macaron, du hareng pommes à l’huile à l’Opéra, en passant par la baguette et le jambon, le merlan en colère, le homard Thermidor, la côte de veau Foyot, le […]...

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Le goût de Paris … et de la région île de France

La seconde vie d’Eva Braun de Gregor Pean

Eva Braun n’est pas morte dans le bunker d’Hitler en avril 1945. L’état-major nazi est parvenu à exfiltrer la compagne du Führer, épousée à la va vite, et c’est un sosie qui est décédée, retrouvée par l’armée russe dans les corps carbonisés. Eva, la maitresse en cheffe de Berchtesgaden, va se retrouver coincée dans un […]...

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La seconde vie d’Eva Braun de Gregor Pean

La Tour de Doan Bui

  Une tour, un monde, des centaines de personnages, avec leurs racines si diverses, tout cela au coeur de Paris, dans ce quartier dit des Olympiades, dans le XIIIe arrondissement, non loin de la place d’Italie, qui n’est pas exactement « Chinatown », même si ça y ressemble pas mal, avec ces émigrés vietnamiens venus d’Hanoï ou […]...

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La Tour de Doan Bui