Cela s’appelle « pois chic » et c’est la maison de Nimrod Amzalak, ex-universitaire, ancien prof d’histoire politique, natif de Tel Aviv et fils de Robert Escarpit, qui fut un billettiste célèbre, titulaire d’une rubrique fameuse en une du « Monde » et recteur de l’Université de Bordeaux. Quittant la fonction d’enseignant, Nimrod est devenu le « sorcier du […]...
2 étoiles pour Xavier Mathieu ! Il est depuis 22 ans l’étoilé du Phébus, aux portes de Gordes, jouant à la fois le menu provençal en majesté (avec les pieds paquets d’agneau aux tripes de cabillaud, la morue de Mémé Rose ou le gigot d’agneau des repas dominicaux) et le menu souvenir de ses voyages […]...
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