Maxime Plateau
Le Bistrot du mois – Paris 5e : le triomphe du Moulin à Vent
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : Bistrot du mois, Maxime Plateau, Théophile Moles , Bistrots Paris, Restaurants français Paris
Les chuchotis du lundi : le cas Piège, le Moulin à Vent champion du monde de l’oeuf mayo, Servane Pocard rajeunit le Paris-Brest, l’avènement de Ronan Kervarrec, un surdoué nommé Baptiste Denieul, le guide Kaspro et la Réunion gourmande
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : ASOM, Baptiste Denieul, Claude Pothin, Guide Kaspro, Jean-François Piège, Les chuchotis du lundi, Maxime Plateau, Ronan Kervarrec, Servane Pocard, Théophile Moles, Thierry Kasprowicz
Trophées Pudlo des Bistrots : les Lauréats 2023
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : Adrien Dufour, Alain Fontaine, Art de vivre et tradition, Association Bistrots et Cafés de France, Ateliers Nectoux, Au Moulin à Vent, Benjamin Schmitt, Bistrot de l'année, Bistrots Paris, Charleyne Valet, Charly Laborde, Cheffe de l'année, Chez Georges, France Boissons, Hectar, Jean-Gabriel de Bueil, La Bonne Franquette, Lauréats, Le Cyrano, Le Gavroche, Luc Fracheboud, Marché de Rungis, Maxime Plateau, Nicolas Decatoire, Paris Aéroport, Patrick Fracheboud, Paul Chêne Cherche Midi, Sébastien Dufour, Staub, Théophile Moles, Transmission, Trophées Pudlo des Bistrots, Trophées Pudlo des Bistrots 2023, Vins d'Alsace
Paris 5e : exquis Moulin à Vent
Article publié il y a 4 ans Étiquettes : Au Moulin à Vent, Maxime Plateau, Théophile Moles , Bistrots Paris, Restaurants français Paris
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Les chuchotis du lundi : Bruno Verjus l’anti-star, quel avenir pour le grand restaurant ? Yannick Alléno à la conquête de Lyon, la gloire des Crieurs de Vin, l’affaire Ruggeri à Fontevraud, le sérieux de Mattia Crescini au Bar des Bergues, Alexandre Fabris nouveau roi gourmand du Vallon de Valrugues, Ghislaine Arabian et le championnat d’Europe des produits tripiers, les bons tours de Gaston aux Batignolles, Philippe Demartini « hibou en chef » à Megève, le neuf duo du Grand Réfectoire Commentaire par Gilles Pudlowski 
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