Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Alain Angenost

Nice : le bon bouchon des Grattarola

Notre correspondant de la Côte d’Azur, à qui rien n’échappe, a retrouvé la trace de Thierry Grattarola. On l’écoute… Thierry Grattarola a déjà eu une carrière professionnelle bien remplie. Chef de partie dans les cuisines des casinos azuréens, Majestic, Loewe, et à Saint-Martin, il embarquera sur les bateaux de croisières avant de remettre pied-à-terre comme […]...

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Le Dante - Nice 7

Eze : fête gourmande au village

Le nouveau festival gourmand d’Eze-Village a eu lieu le week-end dernier, notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost qui  était, bien sûr, présent, raconte… L’édition 2019 des Gourmand’Eze qui s’est tenue du onze au treize octobre, a été parrainée par Dominique Loiseau, propriétaire du Relais Bernard Loiseau à Saulieu. Elle était bien sûr accompagnée […]...

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Eze : fête gourmande au village

Nice : benvenuti a Miamici !

Une nouvelle table italo-niçoise racontée avec entrain par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Depuis juillet dernier Miamici (contraction de « mes amis » en italien), fait une adresse gourmande et peu ruineuse prisée des Niçois et des autres. Le  jeune Alexis Roy, vingt-cinq ans et du talent, la dirige avec entrain. Son parcours ? […]...

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Miamici - Nice

Nice : la terrasse qui embrasse la Baie des Anges

Retour au Méridien Nice pour notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… La première sensation que l’on éprouve au neuvième étage du Méridien quand on vient déjeuner ou dîner à « La Terrasse », c’est l’émoi devant la vue remarquable sur Nice et ses rives bleu turquoise qui vous saisit d’emblée. L’on peut choisir de s’attabler, […]...

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La Terrasse au Méridien Nice - Nice

Cap d’Ail : c’est A’Trego qu’il vous faut

Une belle table de bord de mer qui fait sa mue : Alain Angenost, notre correspondant de la côte d’Azur, toujours sur le pont, vous raconte tout… Placé en ligne de mire sur la grande bleue à la pointe du port de Cap-d’Ail, en lieu et place d’une cabane de pêcheurs, A’Trego et son bar […]...

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A'Trego - Cap d'Ail

Monaco : Nadia et sa cave de charme

Quand notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, part en quête de jolis vins, il pousse la porte de Nadia Reriouedj à Monaco… Nadia Reriouedj, qui a dirigé pendant quinze en une belle cave dans la principauté monégasque, a pris la direction d’un nouveau lieu dédié à Bacchus, à deux pas du Port Hercule. […]...

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Cave de Monaco - Monaco 4

Nice : retour au Plongeoir

Retour au Plongeoir niçois , qui change de chef, pour notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Situé à la pointe du port de Nice, le restaurant le Plongeoir qui domine la Méditerranée du haut de son rocher a quelque chose de magique. On le dirait sorti d’une BD fantastique. Sur deux niveaux caressés […]...

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Le Plongeoir - Nice 3

Mandelieu : les plaisirs malins du 21

Une neuve table à Mandelieu. Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur, est au rendez-vous. On l’écoute… Le Bistrot 21, en place depuis le printemps dernier, est une halte gourmande qui a vite séduit les chalands du port de Mandelieu-la-Napoule. La salle guillerette d’une cinquantaine de places donne sur les quais et la terrasse […]...

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Le Bistrot 21 - Mandelieu-la-Napoule 2

Nice : pause gourmande chez Nespo

Une neuve adresse niçoise néo-italienne : Alain Angenost notre correspondant de la Côte d’Azur est, bien sûr, au rendez-vous. Il raconte… Nespo, c’est une nouvelle table ouverte avec discrétion sur le très sélect boulevard Victor Hugo. C’est aussi le diminutif de son jeune propriétaire Sébastien Nespolo qui a toujours rêvé de se mettre à son […]...

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Nespo - Nice 3

Monaco : embarquement immédiat pour Gaia

Une table exotique qui fait frémir les papilles du tout Monaco : notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost est au rendez-vous. Il nous dit tout… Gaia est la déesse de la Terre au sens large. C’est aussi le nom qu’a choisi le chef Izu Ani, renommé à Dubaï, (La Petite Maison, La Serre, […]...

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Gaia - Monaco 1

Beaulieu-sur-Mer : attention, Roucheteau arrive !

Nouvelle donne à la Réserve de Beaulieu, avec l’arrivée de Julien Roucheteau chez les Delion. L’objectif : la reconquête de la 2e étoile. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost nous dit tout… Après la vente de la Pinède de Saint-Tropez à Bernard Arnault et au groupe LVMH, l’acquisition puis l’ouverture du Château Saint-Jean […]...

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Le Restaurant des Rois à la Réserve de Beaulieu - Beaulieu-sur-Mer

Gstaad : quand “Less Saves the Planet” séduit l‘Alpina

Après le lancement, à l’Hôtel Métropole Monaco du mouvement Less Saves the Planet initié par Fadi Abou et Flavio Bucciarelli au travers d’un ouvrage commun vantant l’art de bien se nourrir écologiquement, ce duo passionné est allé prêcher la bonne parole en Suisse. Notre correspondant de la Côte d’Azur, en goguette dans les Alpes bernoises, […]...

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Gstaad : quand “Less Saves the Planet” séduit l‘Alpina 1

Ramatuelle : séduisante Bagatelle

Une plage gourmande et un chef qu’on connaît bien, en lisière de Saint-Tropez: notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, est, bien sûr, au rendez-vous… Depuis qu’Aymeric Clémente et Remi Laba se sont associés pour ouvrir leur premier Bistrot Bagatelle à New York – c’était en 2008 -, ils ont commencé à coloniser avec […]...

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Bagatelle Beach - Ramatuelle

Saint-Tropez : c’est Colette qui régale

Quand le Sezz ouvre sa belle table gourmande, notre correspondant de la Côte d’Azur, l’inoxydable Alain Angenost est, évidemment, au rendez-vous. On l’écoute… En pensant au riche passé de Saint-Tropez, Shahé Kalaidjian, propriétaire de l’hôtel Sezz, épicurien et amoureux de la littérature à ses heures gagnées, a baptisé son restaurant Colette, en l’honneur de la […]...

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Restaurant Colette à by Sezz Saint-Tropez - Saint-Tropez

Saint-Tropez : Shahé reçoit Sezz sur Sezz

La saga de l’hôtel Sezz et de son fondateur contée par notre correspondant de la Côte d’Azur, l’inoxydable Alain Angenost. On l’écoute… Shahé Kalaidjian est à lui seul un cocktail de mondialisme avec une personnalité profondément humaine, derrière son physique de play-boy souriant. Arménien d’origine, né au Liban, il a fait ses études hôtelières à […]...

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Hotel Sezz Saint-Tropez - Saint-Tropez

Ramatuelle : bronzette gourmande au Byblos Beach

Quand le Byblos ouvre sa plage gourmande et ludique, notre correspondant de la Côte d’Azur, l’inoxydable Alain Angenost est, bien évidemment, au rendez-vous. On l’écoute… Depuis l’entrée en vigueur du nouveau schéma d’aménagement de la plage de Pampelonne pour préserver son milieu naturel, vingt-trois restaurants de plage, au lieu de vingt-sept précédemment, ont obtenu le […]...

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Byblos Beach - Ramatuelle

Saint-Jean-Cap-Ferrat : le vent neuf du Royal Riviera

Une belle table hôtelière qui change en … bien: voilà celle Royal Riviera redécouverte par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost … Cela bouge au Royal Riviera : Bruno Le Bolch et le chef pâtissier Marc Payeur se sont envolés vers d’autres horizons. Ils ont été remplacés par Anthony Cadei, 31 ans, chef […]...

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La Table du Royal au Royal Riviera - Saint-Jean-Cap-Ferrat

Cannes : derniers feux de l’été au JW Marriott

Les travaux sont imminents au JW Marriott de Cannes. En attendant les grands changements, on peut profiter du rooftop, comme notre correspondant azuréen Alain Angenost… La plage Palais Stéphanie va fermer le quinze septembre et l’hôtel JW Marriott, qui la possède, ferme lui le dix-huit octobre. Propriétaire des lieux, le Groupe Jesta a fait appel […]...

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Cannes : derniers feux de l’été au JW Marriott

Mouans-Sartoux : mon Petit Resto tout gastro

Quand une bonne table gourmande s’éveille et se dédouble à Mouans-Sartoux, notre correspondant de la Côte d’Azur, l’infatigable Alain Angenost, est au rendez-vous… On l’écoute. C’est en 2015 que Franck Cicognola a ouvert Mon Petit Resto, à Mouans-Sartoux après un riche parcours professionnel qui va de l’Oasis à La Napoule de Louis Outhier avec Jean […]...

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Mon Petit Resto - Mouans-Sartoux

Monaco : saveurs d’Orient à l’Hermitage

Quand le Liban gourmand voyage à Monaco, notre correspondant de la Côte d’Azur, l’infatigable Alain Angenost, est au rendez-vous… On l’écoute. Quand l’Hôtel Hermitage invite dans ses murs la Maison Noura, symbole de l’art de vivre à la libanaise depuis 1989, à installer un lieu éphémère et magique dédié aux saveurs sublimes des mille et […]...

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Monaco : saveurs d’Orient à l’Hermitage